Alfonzo Rivas

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Hamburguesas de Pavo

Ingredientes:

  • 200gr. de  yogur griego.
  • 1 limón.
  • ¼ cucharadita de Ajo Picado McCormick ®.
  • ¼ cucharadita de Eneldo en Hojas McCormick ®.
  • 250gr. Pavo molido.
  • 6 mitades de tomates secos.
  • 1 cebolla mediana.
  • 60gr.  espinacas.
  • ¼ taza de queso mozarella o cualquiera de su preferencia bajo en grasa.
  • 1 cucharadita de Orégano Molido McCormick ®.
  • ⅓ taza de pan rallado.
  • 1 huevo.
  • 1 pepino mediano.
  • Pimienta Negra Molida McCormick ® al gusto.
  • Sal al gusto.

Preparación:

Para preparar la salsa debe mezclar en un tazón pequeño debe mezclar el yogur , ¼ cucharadita Ajo Picado McCormick ® , el Eneldo en Hojas McCormick ®, el jugo de medio limón y una pizca de sal. Refrigerar unos minutos para permitir que los sabores se mezclen.

Picar en cuadritos  la espinaca , los tomates secos  y ¼ de la cebolla.
Para preparar las hamburguesas debe mezclar en un tazón el pavo molido con las espinacas, los tomates secos , la cebolla , el queso de su preferencia bajo en grasa, ½ cucharadita de Ajo Picado McCormick ® , Orégano Molido McCormick ® , el huevo, el pan rallado, ½ cucharadita de sal y un poco de Pimienta Negra Molida McCormick ®. Una vez que la mezcla esté uniforme, dividir en 4 o 6 hamburguesas dependiendo del tamaño.  
Cocinar las hamburguesas a la parrilla  o en una sartén antiadherente. Extender la salsa de yogur sobre la hamburguesa caliente y cubrir con rebanadas delgadas de cebolla y pepino. 
Disfrútala con ensalada verde y unos trozos de aguacate.