Alfonzo Rivas

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Mermelada de Fresas

Ingredientes:

2 1/2  de fresas picadas

1 cucharada de jugo de limón

2 cucharadas de miel

1 sobre de gelatina Yelight® de fresa 

Preparación:

1. Colocar las fresas, el jugo de limón y la miel en una olla a fuego medio.

2. Dejar la mezcla hervir durante cinco minutos removiendo cada cierto tiempo. Una vez que las fresas estén suaves machacarlas bien, retirar del fuego y añadir la gelatina Yelight®.

3. Mezclar bien y llevar a un frasco a enfriar de quince a veinte minutos. Tapar y refrigerar.

#TipYelight: Con pan integral tostado y ricota es deliciosa