Alfonzo Rivas

Volver Recetas | Todas las recetas | Lácteos y Huevos | Torrijas

Torrijas

Ingredientes:

4 rodajas de pan duro de aproximadamente 3 cm

1/2 litro de leche

1 cucharadita de Canela Molida McCormick®

1 cucharadita de Esencia de Vainilla McCormick®

2 cucharadas de azúcar

La piel de una naranja

2 huevos batidos

Aceite para freír

2 cucharadas de azúcar mezclada con ½ cucharadita de Canela Molida McCormick®

Preparación:

Calienta la leche con la Canela McCormick®, la Esencia de Vainilla McCormick®, el azúcar y la piel de naranja.

Cuando este tibia la leche, pasa el pan por ella. Es importante que se empape bien. Escúrrelas ligeramente y pásalas por el huevo batido.

Calienta el aceite y fríe el pan rebozado poco a poco. Es importante que el aceite esté bien caliente para cocinar rápido por fuera y que queden jugosas por dentro, sin necesidad de que absorban demasiado aceite.

Saca las torrijas y déjalas escurrir en papel de cocina.

Pasa las torrijas por la mezcla de azúcar y canela.