Activar Temporizador: 95 Minutos
Ingredientes
Preparación
Precalentar el horno a 180 °C.
Colocar en un tazón grande la harina todo uso, el azúcar glass y la Maizina Americana. Mezclar bien e incorporar la mantequilla, unir con el uso de tenedores hasta formar una masa uniforme cuidando de no calentar demasiado la mezcla. Refrigerar en la nevera durante 30 minutos.
Enharinar una superficie lisa y estirar la masa hasta obtener unos 5 mm de grosor. Con la ayuda de un cortador circular cortar la masa y colocarla en una bandeja con papel encerado, dejar 1 cm entre cada galleta. Volver a refrigerar durante 30 minutos más.
Retirar la bandeja de la nevera y hornear de 10 a 15 minutos o hasta que estén doradas.
Una vez listas, dejar enfriar. Luego tomar una galleta, untarla con dulce de leche y unirla con otra tomando en cuenta que las caras planas deben coincidir con otra para formar una sola galleta rellena.
Colocar el coco rallado en un plato, agregar más dulce de leche por los bordes de los alfajores usando un dedo mágico o paleta de silicona y pasar los bordes de la galleta armada por el coco rallado hasta apanar todo el borde uniformemente.
Ingredientes
Instrucciones
Precalentar el horno a 180 °C.
Colocar en un tazón grande la harina todo uso, el azúcar glass y la Maizina Americana. Mezclar bien e incorporar la mantequilla, unir con el uso de tenedores hasta formar una masa uniforme cuidando de no calentar demasiado la mezcla. Refrigerar en la nevera durante 30 minutos.
Enharinar una superficie lisa y estirar la masa hasta obtener unos 5 mm de grosor. Con la ayuda de un cortador circular cortar la masa y colocarla en una bandeja con papel encerado, dejar 1 cm entre cada galleta. Volver a refrigerar durante 30 minutos más.
Retirar la bandeja de la nevera y hornear de 10 a 15 minutos o hasta que estén doradas.
Una vez listas, dejar enfriar. Luego tomar una galleta, untarla con dulce de leche y unirla con otra tomando en cuenta que las caras planas deben coincidir con otra para formar una sola galleta rellena.
Colocar el coco rallado en un plato, agregar más dulce de leche por los bordes de los alfajores usando un dedo mágico o paleta de silicona y pasar los bordes de la galleta armada por el coco rallado hasta apanar todo el borde uniformemente.
