Tortiglioni con Pollo, Calabacines y Limón
Ingredientes:
200 gr. De Tortiglioni Barilla.
300 gr. Depollo.
300 gr. De calabacines.
3 cucharadas de Aceite de Oliva Extra Virgen Carbonell
1 limón.
1 chalote.
Sal, pimienta y cebolla al gusto.
Preparación:
Cortar en daditos el pollo. Cortar la parte exterior de los calabacines en daditos. Picar el chalote y erogarlo en una sartén con una cucharada de aceite y el pollo. Saltear los calabacines en una sartén con un chorrito de aceite y echar el chalote con pollo. Cocer los Tortiglioni Barilla en abundante agua salada hirviendo, colarlos cuando estén al denté y rehogarlos con la salsa en una sartén. Añadir la piel del limón rallada y la cebolla picada fina y servir.