Galletas de Chocolate El Rey
Ingredientes:
Para 20 galletas:
100 grs. de chocolate en pedazos (el de tu preferencia: Gran Samán, Bucare, Caoba, Icoa, Criollo Natural Oscuro, o Criollo Natural Leche)
170 grs. de mantequilla
150 grs de azúcar
2 huevos
1 cdta. Esencia de Vainilla McCormick®
2 cdtas. de polvo de hornear
300 grs. de harina
Pizca de sal
Preparación:
Se precalienta el horno a 160ºC. Se mezcla la mantequilla ablandada con el azúcar, los huevos y la Esencia de Vainilla McCormick®. Se agregan poco a poco harina, el polvo de hornear y la sal removiendo sin parar. Luego se agrega el chocolate o la lluvia de chocolate. Sobre una plancha untada con mantequilla, se preparan pequeños montones con una cuchara de postre y se hornea de 10 a 15 minutos.