Milanesa de res empanizada con queso
Ingredientes:
- 4 Milanesas de res bien lavadas
- 1 Huevo batido
- 1 Cebolla finamente picada
- 1 Tza. de puré de tomate
- 1 Tza. de Maizina Americana®
- 1 Paquete de mezcla para Empanizados de Maizina Americana®
- 8 Rebanadas de queso Mozzarella
- Albahaca fresca
- Aceite de maíz
- Sal y Pimienta Negra Molida McCormick® al gusto
Preparación:
Pasar las milanesas por Maizina Americana®, luego por el huevo batido y por último por la mezcla para Empanizados de Maizina Americana®. Concinar en un sartén con un poco de aceite de maiz bien caliente, hasta dorar por ambos lados. Retirar reservar. Sofreír la cebolla en un sartén con un poco de aceite; agregar el puré de tomate, sal y Pimienta Negra Molida McCormick® al gusto. Colocar las milanesas en una bandeja, una al lado de la otra. Cubrir con la sala de tomate y luego añadir el queso mozzarella por encima. Hornear hasta gratinar.
Montaje
Servir las milanesas en platos y decorar con unas hojitas de albahaca.
El chef recomienda acompañar con puré de papas.