Dados de salmón con ajonjolÃ
Ingredientes:
- 250 grs. de salmón fresco
- 10 grs. de cilantro deshojado picado en tiras finas
- 4 cdas. de Salsa de Soya McCormick®
- 1 cdta. de Salsa Picante Criollo McCormick®
- 1 cdta. de aceite de ajonjolí o sésamo
- 1 cda. de zumo de limón
- 2 huevos
- 2 cdas. de Maizina Americana®
- 4 cdas. de Semillas de Ajonjolí McCormick®
- Sal al gusto
Preparación:
Cortar el salmón en dados de 2x2 cm aproximadamente y sazonar. Para preparar la salsa asiática, mezclar el cilantro picado con la Salsa de Soya McCormick®, la Salsa Picante Criollo McCormick®, el aceite de ajonjolí o sésamo y el zumo de limón. Batir los huevos. Pasar los dados de salmón por la Maizina Americana®, luego por los huevos y por último por las Semillas de Ajonjolí McCormick®. Sellar cada lado de los dados de salmón sobre una sartén bien caliente. Servir sobre la salsa asiática.