Granizado de Té Verde
Ingredientes:
- 1 litro de agua.
- ½ taza de azúcar.
- 8 sobres de Té Verde con Mandarina descafeinado McCormick® .
- 2 tazas de crema para batir.
- ½ taza de azúcar glass.
- 1 taza de merengues pequeños en trocitos.
- Barquillos de galleta o uvas verdes para decorar.
- Hojas de menta frescas.
Preparación:
Meter 4 copas en el congelador.
Calentar el agua hasta hervir. Incorporar el azúcar y los sobres de Té Verde McCormick®, dejar hervir por 3 minutos. Enfriar perfectamente con los sobres dentro.
Vaciar el té en un recipiente extendido o en moldes para hielo y congelar.
Batir la crema con el azúcar glass y el Cremor Tártaro McCormick® hasta que tome consistencia de crema Chantilly o forme picos duros.
Triturar el hielo de Té Verde.
Servir el granizado en las copas recién salidas del congelador, colocando por capas el granizado de té, crema batida, merengue, y terminando con una capa de crema batida.
Decorar con alguna galleta de barquillo o frutas frescas y hojas de menta.
Servir de inmediato.