Mezclar el polvo para Natilla Maizina Americana junto con el azúcar y verter la mezcla en una taza de leche remover enérgicamente.
Llevar a punto antes de hervor las dos tazas de leche restantes, junto con la ralladura de naranja, de limón y la Canela Molida McCormick.
Luego incorporar la mezcla anterior. Cocinar a fuego medio/ bajo durante 5 minutos, remover constantemente con una paleta de madera o un batidor de varillas.
Para el caramelo de las flaneras, en una olla pequeña colocar el azúcar con un poco de agua hasta que empiece a hacer burbujas y empiece a caramelizar cuando tome un color ámbar, retirar del fuego y de inmediato cubrir las paredes internas de las flaneras y reservar.
Distribuir la mezcla en 4 envases hondos tipo flaneras previamente acarameladas en sus pareces. Refrigerar al menos 4 horas o hasta que este firme la mezcla.
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