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Ingredientes
Preparación
Batir las claras a punto de nieve. Poco a poco incorporar las yemas y el azúcar hasta unificar todo muy bien y obtener un merengue.
Añadir suavemente la Maizina Americana y verter la mezcla en forma de plancha en un molde rectangular semi hondo previamente enmantequillado.
Llevar al horno por 15 minutos a 180°C o hasta que al introducir un cuchillo salga seco.
Desmoldar sobre un papel encerado, espolvorear el azúcar glass y enrollarlo. Una vez frío retirar el papel y rellenarlo con mermelada del sabor de tu preferencia o arequipe.
Servir realizando cortes de 2 centímetros de grosor.
Ingredientes
Instrucciones
Batir las claras a punto de nieve. Poco a poco incorporar las yemas y el azúcar hasta unificar todo muy bien y obtener un merengue.
Añadir suavemente la Maizina Americana y verter la mezcla en forma de plancha en un molde rectangular semi hondo previamente enmantequillado.
Llevar al horno por 15 minutos a 180°C o hasta que al introducir un cuchillo salga seco.
Desmoldar sobre un papel encerado, espolvorear el azúcar glass y enrollarlo. Una vez frío retirar el papel y rellenarlo con mermelada del sabor de tu preferencia o arequipe.
Servir realizando cortes de 2 centímetros de grosor.
