Precalentar el horno a 180ºC.
Calentar una olla grande, verter un toque de aceite de oliva puro Carbonell y sofreír la cebolla durante 8 minutos, luego agregar el ajo, el cebollín, añadir el pimentón y cocinar durante otros 3 minutos. Reservar.
En un bowl, mezclar el yogurt, la Maizina Americana disuelta en leche, luego salpimentar.
Engrasar un molde rectangular y colocar una pequeña cantidad de brócoli precocido condimentado con el sofrito anterior, alternando con el queso gouda y el yogurt. Terminar con una capa de queso.
Hornear durante 15 minutos o hasta que quede dorado y listo.
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