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Sopa de Maíz

Productos4 PersonasTiempo Total35 mins

 30 kg Margarina
 60 grs Cebollín limpio y cortado
 2 Latas pequeñas de maíz previamente licuadas
 ¼ Lata de crema de leche
 4 Tazas de consomé de pollo (previamente elaborado)
 60 grs Maizina Americana hidratada en ½ taza de agua
 Pimienta Negra McCormick al gusto.
 Sal al gusto.
1

En una olla, sofreír en la margarina, el cebollín y las latas de maíz unos minutos llevar a hervor por 10 minutos.

2

Incorporar la crema de leche, la Maizina Americana previamente disuelta en 1/2 taza de agua, salpimentar la preparación y continuar removiendo constantemente hasta que espese.

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